تشيز كيك سان سبيستيان

تشيز كيك سان سبستيان الوصفة الإسبانية الأصلية

لا داعي للسفر إلى إسبانيا، فقد أحضرنا "تحفة الباسك" إليكم! انغمسوا في تجربة دولية فاخرة مع تشيز كيك سان سبستيان الأصلي من صناع القهوة.

هذه ليست مجرد تشيز كيك عادية؛ إنها وصفة سرية تجمع ببراعة بين 3 أنواع من الأجبان الفاخرة و كريمة شانتيلي المخفوقة، لتخلق توازناً سحرياً بين الوجه "المكرمل" بنكهة التحميص الشهية، والقلب الكريمي الذي يذوب في الفم كالحرير.

لماذا سان سبستيان "صناع القهوة" هي الألذ؟

🇪🇸 الأصل الإسباني: نلتزم بالطريقة التقليدية (بدون قاعدة بسكويت)، لنركز بالكامل على قوام الجبن الغني.

🧀 خلطة الأجبان الثلاثية: سر نكهتنا يكمن في مزج 3 أنواع أجبان عالمية لتعطي عمقاً وكثافة لا تجدها في النسخ التجارية.

☁️ قوام حريري: بفضل كريمة الشانتيلي والخبز الدقيق، ستحصل على قوام "كاستردي" ناعم جداً من الداخل.

🍫 تقدم مع الشوكولاتة: تكتمل التجربة عند سكب صوص الشوكولاتة البلجيكية (المرفق) عليها.

طريقة التقديم المقترحة:

• الصوص: تُقدم عادةً مع صوص الشوكولاتة الساخن لكسر دسامة الجبن.
• المشروب: الرفيق الأفضل لها هو القهوة المختصة المقطرة (V60) أو الأمريكانو، حيث تساعد القهوة السوداء على توازن النكهات الدسمة.

معلومات الحفظ:

• تُحفظ في الثلاجة. يُفضل إخراجها قبل التقديم بـ 15 دقيقة لتستعيد قوامها الكريمي الناعم من الداخل.

أسئلة شائعة:

• هل الوجه محروق؟ اللون الغامق للوجه هو سر النكهة (Caramelization) وهو ما يميز السان سبستيان الأصلية، ويعطي طعماً يشبه الكراميل المدخن.

اطلب "سان سبستيان" الآن.. وعيش تجربة الذوبان الحقيقية!